清肝去濕茶功效|中醫教你分辨濕熱與寒濕,附 5 款去濕茶飲配方

清肝去濕茶功效|中醫教你分辨濕熱與寒濕,附 5 款去濕茶飲配方

張勇註冊中醫師 · 發布日期 · 最後更新日期

 

中醫體質 × 清肝去濕 × 茶飲配方

清肝去濕茶功效
中醫教你分辨濕熱與寒濕,附5款配方

飲錯去濕茶會更攰?清肝去濕茶只適合濕熱體質。 這篇文章教你在飲之前分清楚自己屬哪一種,並提供5款針對不同體質的配方。

作者:上醫堂註冊中醫師張勇 暨南大學中醫學院 發佈: 更新:

01 · 基本概念

「清肝去濕」實際上清的是什麼?


先講一個容易誤會的地方。

中醫的「肝」≠ 西醫解剖學的肝臟

中醫的肝主疏泄,負責氣機的暢達、情緒的調節與膽汁的排泄。 「清肝去濕」針對的是肝膽濕熱這個證型—— 濕與熱兩種邪氣同時鬱結在肝膽的氣機通道上。

肝膽濕熱的典型表現

👁️

頭面部症狀

口苦(尤其早上)、眼睛乾澀或眼白有紅絲、面部出油多、額頭與下巴生暗瘡

🧠

精神與睡眠

煩躁易怒、睡眠淺、容易驚醒

🚽

二便狀況

小便短黃、氣味重;大便黏臭、排不清爽、肛門有灼熱感

👅

舌象與身體

舌紅、舌苔黃而膩;脅肋(兩側肋骨下方)有脹悶感

必須說清楚的界線

「清肝」不是西醫概念中的「肝臟排毒」。 脂肪肝、肝炎、肝功能指標異常都是需要西醫檢查與處理的問題, 去濕茶不能取代任何醫療診治,亦不能改善肝功能指標。 若體檢報告有異常,請按西醫指示跟進。

上醫堂註冊中醫師張勇指出,香港五至九月門診中肝膽濕熱最常見, 多與熬夜、外食、酒精、辛辣飲食及長時間處於高溫高濕環境有關。

02 · 互動自測

30秒自測:你適合飲清肝去濕茶嗎?


對鏡伸出舌頭,再對照下表。舌苔的顏色是最快的分流器。

體質 舌苔 口感 大便 體感 適合清肝去濕茶?
濕熱 黃而膩 口苦、口臭 黏臭、肛門灼熱 怕熱、煩躁、易生暗瘡 ✓ 適合,短期使用
寒濕 白厚而滑 口淡、喜熱飲 稀溏、夾未消化食物 怕冷、手腳凍、腹部冷痛 ✗ 不適合,會加重
脾虛濕困 白膩、舌胖有齒痕 口淡或口黏 溏薄不成形 食後腹脹、疲倦乏力 ⚠ 不建議,應先健脾
都市上班族最常見的是脾虛濕困,不是濕熱

這是市面上去濕茶「飲完無用」甚至「飲完更攰」的最主要原因。 想更完整地判斷自己的體質,可先看: 濕重點解會肥?中醫拆解「痰濕體質」與體重管理的關係

過去一個月,以下情況你符合幾多項?

0

勾選後查看結果。

03 · 材料拆解

常見去濕材料逐隻拆解


不是所有「去濕」材料都同一個性質。 留意最右兩欄——用錯材料的代價,就在那裡。

材料 性味 主要作用 適合 不適合/注意
綿茵陳 苦、辛,微寒 清利濕熱、利膽 肝膽濕熱、口苦、面油 脾胃虛寒者慎用
雞骨草 甘、微苦,涼 疏肝利濕、清熱 肝膽濕熱、脅肋脹悶 ⚠ 豆莢種子有毒,必須完全摘除;虛寒者忌
夏枯草 辛、苦,寒 清肝瀉火、明目 眼紅目赤、肝火旺 脾胃虛弱者慎用,不宜長期連飲
土茯苓 甘、淡,平 除濕解毒、利關節 濕毒、皮膚痕癢 肝腎陰虛者慎服
溪黃草 苦,寒 清熱利濕 濕熱明顯 性寒力強,虛寒者忌
木棉花 甘、淡,涼 清熱利濕 濕熱、暑濕 偏涼,但較溫和
生薏米 甘、淡,微寒 利水滲濕、清熱 濕熱、水腫 孕婦忌用;脾虛者宜改炒薏米
炒薏米 甘、淡,平 健脾滲濕 脾虛濕困 孕婦忌用
赤小豆 甘、酸,平 利水消腫 水腫、下肢腫脹 注意:赤小豆細長;紅豆圓身,兩者不同
陳皮 辛、苦,溫 理氣健脾、燥濕 幾乎所有濕證可配伍 陰虛燥咳者慎用
茯苓 甘、淡,平 利水滲濕、健脾 各類濕證,性質平和 一般人適用
白朮 苦、甘,溫 健脾燥濕 脾虛濕困 陰虛內熱者慎用
五指毛桃 甘,微溫 健脾行氣、利濕 氣虛濕困、寒濕、易攰 實熱證者不宜
荷葉 苦,平 清暑化濕、升清陽 暑濕、濕濁夾滯 體虛氣弱者慎用
山楂 酸、甘,微溫 消食化積、行氣 濕濁夾食滯、腹脹 胃酸過多、胃潰瘍者慎用
貫穿全表的原則

苦寒材料(綿茵陳、夏枯草、溪黃草)走清熱利濕路線; 平和或溫性材料(茯苓、白朮、陳皮、五指毛桃)走健脾祛濕路線。 兩條路線不能混為一談,而大部分現成去濕茶包走的是第一條。

04 · 配方

5款去濕茶飲配方


以下配方均為1人份,材料可於中藥房購買。 每款均標明適合與不適合的體質,請先完成第二節自測再選。

配方 01

綿茵陳赤小豆茶

濕熱型,面油口苦適用

材料:綿茵陳10克、赤小豆20克、生薏米15克、陳皮1角

做法:赤小豆與生薏米先浸1小時,加水800毫升,大火煲滾轉小火40分鐘,隔渣飲用

✓ 適合 舌苔黃膩、口苦、面部出油、小便短黃
✗ 不適合 怕冷、大便稀溏、孕婦(薏米)
飲用時機:午飯後1小時,不宜空腹或晚上飲
配方 02

雞骨草夏枯草茶

肝膽濕熱明顯,眼紅口苦適用

材料:雞骨草15克、夏枯草10克、蜜棗1粒

做法:加水800毫升,小火煲30分鐘。蜜棗用以緩和苦寒之性,不建議省略

✓ 適合 口苦、眼乾眼紅、煩躁、脅肋脹悶
✗ 不適合 脾胃虛寒、經期、孕婦、低血壓者
⚠ 安全提示:雞骨草豆莢內的種子有毒,購買時請中藥房確認已完全去除莢果
連飲不超過3天;飲用時機:午後
配方 03

陳皮茯苓白朮茶

脾虛濕困,最平和的一款

材料:陳皮5克、茯苓12克、炒白朮10克

做法:加水600毫升,小火煲20分鐘,或用保溫杯焗30分鐘

✓ 適合 舌淡胖有齒痕、食後腹脹、疲倦、大便不成形
✗ 不適合 舌紅苔黃、口苦明顯者(應先清濕熱)
飲用時機:上午,可長期每週3–4次。這是五款之中唯一適合長期飲用的配方,因為走健脾路線,不耗正氣。
配方 04

五指毛桃薏米茶

寒濕、怕冷、易攰適用

材料:五指毛桃20克、炒薏米15克、生薑2片

做法:加水800毫升,小火煲40分鐘

✓ 適合 怕冷、手腳凍、身重乏力、大便稀溏
✗ 不適合 舌紅苔黃、口苦、易生暗瘡者;孕婦(薏米)
五指毛桃俗稱「南芪」,補氣而不燥,是嶺南地區針對「濕重又虛」體質的常用材料;飲用時機:上午或午飯後
配方 05

荷葉山楂陳皮茶

濕濁夾食滯,餐後脹滯適用

材料:荷葉6克、山楂10克、陳皮5克

做法:熱水焗15分鐘,可翻沖一次

✓ 適合 餐後腹脹、噯氣、體重上升伴腹部脹滿
✗ 不適合 胃酸過多、胃潰瘍、空腹時;孕婦
飲用時機:餐後30至60分鐘。這款針對的是「濕」加「滯」的組合,與純去濕配方作用不同。
配方只供參考,不能取代辨證

孕婦、哺乳期婦女、兒童、長者、長期病患者及正在服藥人士, 使用前應先諮詢註冊中醫師或醫護人員。

05 · 分辨常見涼茶

廿四味、五花茶、去濕茶有咩分別?


三者在香港經常被混用,但適應證完全不同。

比較 廿四味 五花茶 清肝去濕茶
性質 大苦大寒 偏涼,較溫和 苦寒為主,程度不一
主要作用 清熱解毒、祛濕 清熱解毒、涼血 清利肝膽濕熱
針對 外感熱證、喉痛、熱氣重 暑熱、皮膚熱毒、輕度濕熱 口苦、面油、小便黃、苔黃膩
典型材料 多達廿餘味苦寒藥 木棉花、金銀花、雞蛋花、槐花、菊花 綿茵陳、雞骨草、土茯苓等
可否常飲 不可,體虛者尤忌 偶爾,夏季為主 不可,宜短期
飲錯後果 腹瀉、疲倦、胃寒 較輕,但虛寒者仍不適 疲倦、怕冷、大便更爛
「去濕」與「清熱氣」是兩回事

很多人把「去濕」與「清熱氣」當成同一件事。 熱氣(實熱)與濕(水液代謝問題)是兩個不同的問題, 可以同時存在,但也可以只有其一。 喉痛聲沙飲廿四味,與身重腫脹飲去濕茶,是兩回事。

06 · 飲錯的信號

飲錯了的四個信號


飲用後出現以下任何一項,應立即停飲, 而不是「再飲多幾日睇下」:

😴

越飲越攰

通爽感應該伴隨精神改善;如果飲完更疲倦,代表寒涼傷及脾陽。

🥶

怕冷、手腳變凍

尤其在冷氣房內明顯加重,是脾陽受損的典型表現。

🚽

大便更稀、次數增加

這不是「排毒」,是脾胃受寒的直接反應。

🤢

胃部不適或食慾下降

苦寒材料對胃黏膜有直接刺激作用。

簡單判斷法

飲完覺得通爽、精神好、大便較成形 → 方向正確。
飲完覺得攰、凍、肚瀉 → 方向錯了,停。

07 · 禁忌人群

邊啲人唔應該飲?


以下人群不建議自行飲用苦寒類去濕茶:

  • 孕婦及哺乳期婦女 — 薏苡仁、荷葉及多數苦寒藥均不適用
  • 經期女性 — 寒涼易致經行不暢、經痛加重
  • 脾胃虛寒者 — 平日易腹瀉、食凍嘢即不適
  • 低血壓、體質虛弱、大病初癒者
  • 長期服用處方藥物者 — 部分中藥與抗凝血劑、降血壓藥、降血糖藥存在相互作用風險,須先諮詢
  • 兒童及長者 — 用量與配方需另行調整
  • 慢性病患者(腎病、心臟病、肝病、糖尿病)— 須先由醫療專業人員評估

08 · 飲用指引

飲幾密?飲幾耐?


苦寒清熱類(配方1、2)

  • 每次1劑,連飲不超過3至5天
  • 每星期不超過2至3次
  • 症狀改善即停,不作日常保養用
  • 不宜空腹飲用
  • 避免晚上飲用(影響睡眠、夜尿增多)

健脾平和類(配方3、4)

  • 每星期3至4次
  • 可連續飲用4至8星期
  • 屬調理性質,見效較慢但不耗正氣
  • 不宜空腹飲用
  • 與西藥相隔至少1至2小時
通用原則

體質調理一般需4至8星期才見穩定變化。 任何聲稱一星期改變體質的說法都不符合臨床實際。

09 · 功效界線

誠實說明:去濕茶做不到什麼


⚖️

不能減脂

去濕茶處理的是水濕滯留與消化負擔。若體重問題主要來自長期能量過剩, 飲茶只能改善腫脹感與餐後脹滯,不能取代整體飲食調整。

🧬

不能改善肝功能指標

中醫的肝與西醫的肝臟是兩個不同概念。 脂肪肝、肝炎、轉氨酶異常必須由西醫處理。

🏥

不能處理器質性水腫

甲狀腺、腎、心、肝疾病及部分藥物引起的水腫, 需要西醫檢查。

🔄

單靠飲茶難以改變體質

若飲食、作息、活動量不變,飲茶只能維持在「暫時通爽」的層次, 無法實現體質調理。

以下情況請立即求診西醫
  • 一星期內體重急升超過約3公斤
  • 單側肢體腫脹,或伴有疼痛、發紅
  • 平臥時氣促,或需要坐起才能呼吸
  • 小便量明顯減少
  • 水腫伴隨胸痛
  • 眼白明顯發黃(黃疸)

如有嚴重胸痛或呼吸困難,請立即致電 999

10 · 忙碌的現實選擇

唔想日日煲:現成配方點揀


煲茶的問題從來不是效果,是持續。 每星期煲兩三次、連續兩個月——對大部分香港上班族來說, 這才是真正做不到的一環。

比較 自煲茶飲 消脂消滯茶 Fitamine 瘦濕輕
成分 自行配伍,需懂辨證 消食化滯、行氣類材料 橄欖葉萃取物+中國山楂為基礎獨家配方
劑型 需煲煮20–40分鐘 茶包,熱水沖泡 植物膠囊
針對 視乎配方 餐後脹滯、消化負擔 日常體重管理、潮濕天氣下的身體舒適度
適用人群 有時間、了解自己體質 常外食、餐後易脹 生活忙碌、需長期持續
服用方式 每週2–4次 餐後飲用 每日餐前20–30分鐘
持續難度

餐後脹滯的即時選擇

消脂消滯茶

配方以消食化滯、行氣的材料為主,針對外食頻繁、餐後腹脹噯氣的情況。 茶包形式,辦公室即沖即飲,適合作為第五款配方(荷葉山楂陳皮茶)的現成替代。

上醫堂研製草本補充品

Fitamine 瘦濕輕

Fitamine 的起點不是減肥市場,是上醫堂的診症室。多年來, 痛症病人不斷描述同一組問題:痛、腫、重、消化不定。 這組問題在香港的濕熱氣候下特別明顯,而傳統答案——「多做運動」—— 恰恰是這群人做不到的一件事。

  • 植物膠囊,原料供應商同時供應歐美主要保健品牌
  • ISO 9001認證廠房生產
  • 以GC/HPLC檢測驗證橄欖苦苷實際含量
研究限制: 文中提及的30多位診所使用者、8星期、平均每月約4.0磅的資料, 屬診所內開放式觀察,並非隨機安慰劑對照臨床試驗。 不能證明因果關係,個人效果因人而異。

建議用法:每日於餐前20–30分鐘服用,以最新產品標籤為準。

HK$288

全站滿HK$500免運費,詳情以結帳頁為準。

保健食品聲明

Fitamine 為保健食品,並非註冊藥物或註冊中成藥, 不聲稱治療、預防或治癒任何疾病,亦不能取代醫療診治、均衡飲食及運動。

11 · 專業評估

幾時應該搵註冊中醫師?


以下情況,自行飲茶調理的效果會有限:

  • 分不清自己是濕熱、寒濕還是脾虛(用錯方向的代價很實在)
  • 曾經飲去濕茶但越飲越攰、越怕冷
  • 濕象持續超過三個月,飲食作息已調整仍無改善
  • 同時有慢性痛症,因痛而長期活動不足
  • 女性伴隨經期不調、白帶增多
  • 正在服用長期處方藥物,需要評估相互作用
上醫堂首次體驗 HK$488

包括45至60分鐘的辨證問診與治療,到診付款。 內容、適用症狀及醫師安排以首次體驗專頁和診所確認為準。 灣仔及佐敦均設分店。

常見問題

FAQ


Q1:清肝去濕茶有咩功效?

清肝去濕茶按中醫理論針對肝膽濕熱證型,可能有助於改善口苦、 面部出油、額頭下巴生暗瘡、小便短黃、大便黏臭及舌苔黃膩等表現。

需要注意的是,中醫的「肝」指主疏泄的功能系統,與西醫解剖學的肝臟不同。 飲用清肝去濕茶不能改善脂肪肝、肝炎或肝功能指標, 這些問題必須由西醫檢查處理。

Q2:點解飲完去濕茶反而更攰?

因為飲錯了類型。市面上大部分去濕茶配方屬苦寒的清熱利濕路線, 適合舌苔黃膩的濕熱體質短期使用。

若本身是脾虛濕困或寒濕體質(舌淡胖有齒痕、苔白、怕冷、大便稀溏), 苦寒藥會進一步耗傷脾陽,出現越飲越疲倦、怕冷、大便更爛的情況。 應停飲,改為健脾路線的平和配方,如陳皮茯苓白朮茶。

Q3:去濕茶可唔可以日日飲?

視乎配方。苦寒清熱類(如綿茵陳、雞骨草、夏枯草配方) 連飲不應超過3至5天,每星期不超過2至3次,症狀改善即停。

健脾平和類(如陳皮、茯苓、白朮配方)性質溫和, 可每星期飲3至4次,連續4至8星期。 任何去濕茶都不建議空腹飲用,苦寒類亦不宜晚上飲用。

Q4:孕婦可唔可以飲去濕茶?

不建議自行飲用。薏苡仁、荷葉及大部分苦寒類去濕材料在懷孕期間均不適用。 經期女性、脾胃虛寒者、低血壓者、正在服用處方藥物者, 以及兒童、長者、慢性病患者,同樣應先諮詢註冊中醫師。

Q5:廿四味同去濕茶有咩分別?

廿四味屬大苦大寒的清熱解毒涼茶,針對外感熱證、喉痛及熱氣重, 體虛者尤其不宜,不可常飲。

清肝去濕茶針對的是濕與熱同時鬱結於肝膽的證型, 表現為口苦、面油、小便黃、舌苔黃膩。 熱氣(實熱)與濕(水液代謝問題)是兩個不同的問題,不應混為一談。

Q6:飲去濕茶可唔可以減肥?

去濕茶處理的是水濕滯留與消化負擔,可以改善腫脹感、 餐後脹滯與精神狀態,但不能減脂。

若體重問題主要來自長期能量過剩,飲茶不能取代整體飲食與活動量的調整。 體質調理一般需要4至8星期才見穩定變化。 任何聲稱短期內大幅減重的茶飲宣傳都不符合臨床實際。

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作者

上醫堂註冊中醫師張勇

暨南大學中醫學院畢業,專研中醫中藥、針灸、正骨整脊及跌打骨傷。

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免責聲明

本文內容僅供健康教育及一般參考之用,不構成醫療建議、診斷或治療方案, 亦不能取代註冊醫療專業人員的當面診症。 文中所列茶飲配方為傳統食療參考,個人體質不同,是否適用應經註冊中醫師辨證後決定。

中藥材與處方藥物可能存在相互作用,長期服藥人士使用前請先諮詢。 文中提及的草本產品屬保健食品,並非註冊中成藥, 不聲稱能治療、預防或治癒任何疾病。

孕婦、哺乳期婦女、經期女性、兒童、長者及慢性病患者, 使用任何草本產品前請先諮詢註冊醫療專業人員。 若出現持續或急性水腫、氣促、胸痛、眼白發黃或短期內體重急劇上升, 請立即求診西醫。

作者:上醫堂註冊中醫師張勇(暨南大學中醫學院)
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本產品為保健食品,並非註冊藥物,不能取代專業醫療意見。如有不適,請諮詢註冊中醫師或醫生。請配合均衡飲食及規律運動。

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